(Incluye servicio de mantequilla y crujiente de algas)
ENTRETENIMIENTOS
ENTRECLÁSICOS
ENTRADAS
ENTREMARES
ENTRADOS EN CARNES
POSTRES
VINOS COMO POSTRE
ARROCES
ARROZ BOMBITA DINAMITA
Grano redondo, destaca por un poder de absorción explosivo, así como por su textura, consistencia y pureza
ARROZ GRAN RESERVA
Arroz seleccionado cuidadosamente entre las mejores cosechas y envejecido durante dos años en las alturas del Alto Palancia
ARROZ OLD RICE CARNAROLI
Procedente de Piamonte y cultivado en los arrozales de la Albufera de Valencia. Posteriormente envejecido unos años a 450 metros sobre el nivel del mar
BODEGA
A continuación les ofrecemos una selección de vinos,
escogidos por Andrea Martos, que renovamos
periódicamente, en función de la temporada y de las
novedades más interesantes que lleguen a nuestra bodega.